香溢会展山 2025中国—东盟（南宁）咖啡节喜迎八方客

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咖啡飘香，人流如织。11月15日，正值周末，作为中国—东盟(南宁)文化月重要活动之一的2025中国—东盟（南宁）咖啡节进入第二日。活动现场人头攒动，浓郁的咖啡香气弥漫在整个会展山，吸引了全国各地的咖啡爱好者齐聚一堂，共享这场咖啡文化交流的盛宴。

当天中午12时许，记者在现场看到，2025PCA专业咖啡拉花大师竞技赛南宁赛区比赛正在火热进行中。咖啡师们以牛奶为“墨”，在咖啡液面上勾勒出栩栩如生的图案，引得观众阵阵喝彩。“太精彩了！没想到拉花能做出如此精细的图案。”正在观看比赛的市民黄女士赞叹道，“看得我都想学咖啡制作了。”

2025世界咖啡拉花艺术大赛冠军陈卓豪担任此次比赛的评委，“参赛选手的整体实力很强，现场制作出很多非常具象的动物图案。这些创意和技艺与日常在咖啡店看到的很不一样。”他告诉记者，本次比赛的优胜者将获得参加全国总决赛的资格，争夺更高的荣誉。

而在前一天（11月14日），2025PCA专业咖啡冲煮大师竞技赛南宁赛区已率先决出胜负。“冲煮比赛采用两两PK、评委盲测的形式，最终决出了冠亚季军。”比赛评委张宇恩表示，这一赛事不仅注重竞技结果，还通过邀请国内外知名咖啡师进行技术讲解与交流，可以有力促进南宁咖啡行业的发展与技术进步。

本届咖啡节的多个展位前也排起了长队。“11月15日的人流量明显比11月14日更多。”来自北京的赛风岛虹吸咖啡专门店主理人小小一边忙碌地为顾客制作咖啡一边说，“我们特意带来了7款不同产地的咖啡豆，希望让南宁的咖啡爱好者品尝到更多风味。”

南宁本土品牌——你好马塔咖啡店的主理人李同认为，咖啡节是一扇展示南宁文化的窗口，“我们特意在产品中融入了广西特色元素，希望通过咖啡这个载体，向来自全国各地以及东盟国家的朋友们讲述南宁故事。”

本届咖啡节联合发起人赵培渊介绍，此次活动集聚了约80个商家共同参与，涵盖全国及东盟国家的特色咖啡品牌，“我们希望借助这一平台，让南宁市民无需远行，即可品尝到来自不同地方的特色咖啡，进一步推动咖啡文化的传播与交流。”